物忘れに効果的な食材

2017年12月18日

皆さんは、昨日食べた夕飯のメニューをすぐに言うことができるでしょうか?
昨日のが言えても、一昨日の夕飯はいかがでしょう。

ここまで遡ると、少し言葉が詰まる方も多いかと思います。
年を重ねると物忘れが多くなってしまったりすることはありますが、最近では若い方でも物忘れが多くなってしまったという方もいらっしゃるのです。

そこで、本日は物忘れを防ぐことのできる食材や食事法をご紹介します。

南フランスで1600人の高齢者を対象に7年もの間行われた調査では、1週間に最低1回は魚介類を食べていたという方は、そうでない方に比べてアルツハイマー症になる可能性が約30%も低いことが分かりました。
つまり、魚介類が何かしらアルツハイマー症に対して、効果的な働いたということが分かります。

このように、魚が脳に良いことは本ブログでも多く取り上げさせていただいております。
青魚に多く含まれるDHAが、その有効な成分として数々の研究で証明されています。

逆に、魚よりも肉類を多く食べるという方は、ボケやすいという報告もあります。
その理由として考えられることは、肉の脂のような動物性脂肪は、摂り過ぎると脳の血流が悪くなってしまい、神経細胞に悪影響を及ぼすためだと考えられています。

ですので、食材としては肉類よりも魚介類を多くとるように意識することが大切です。
また、お腹いっぱい食べるのではなく、腹七分を心がけるようにしましょう。
摂取カロリーが多い人も、アルツハイマーにかかりやすいというデータもありますので、食べ過ぎは厳禁です。

年末年始で外食する機会も多くなるかもしれません。
そんな時には、上記のようなことを意識してみてはいかがでしょうか。


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