虫歯予防にも食育を

2018年04月10日

最近、食育という言葉を耳にする機会が多くなったという方は多いのではないでしょうか。
食育とは、健康的な生活を送るために、食に関するあらゆる知識を育むことをそう呼んでいます。 

日本政府では、この食育の推進を測っていますが、まだまだ国民に浸透するまでは時間がかかりそうです。

ですが、最近の研究によって食育と虫歯のリスクについて調査したデータがありましたのでご紹介します。
大学生2000人以上を対象に3年間の追跡調査を行ったもので、食育と虫歯の関連性を調べたところ、食育の知識のある男子学生の36%、知識のない男子学生の51.9%で虫歯が増えていることが分かりました。

また、女子大学生では甘味飲料をよく飲むと答えた人が、1.9倍虫歯が増加しやすいことも今回の研究でわかりました。

現在の日本では、食育は義務教育の授業として取り入れられています。
今回の男子大学生との研究によって、食育の知識と虫歯の関係が明らかになったことから、食育の知識を広めることによって虫歯の予防につながることが期待できます。

それだけでなく、食育の知識を身につけることは、健康寿命を延ばすことにもつながってきます。
本ブログでも、少しでも皆さんの食育のお役に立てる情報をお届けしてまいりたいと思います。


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