OEM（受託製造）コラム
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鉄分豊富な鶏レバー粉末を使った商品作りのアイデアを紹介
鶏レバーは、鉄分をはじめビタミンA、亜鉛などの栄養素が豊富に含まれている食材です。
特に、鉄分は多くの女性が不足しているミネラルであり、吸収率の高いヘム鉄が豊富に含まれている鶏レバーは積極的に食事に取り入れたい食材の1つです。
しかし、レバー特有のクセのある味が苦手で食べられない方も少なくありません。
栄養豊富な鶏レバーですが、実は粉末化してサプリメントや健康食品の原料として使用する事が可能です。
この記事では、鶏レバー粉末を使用した商品作りのアイデアについて紹介します。
これから商品作りを検討されている方はこの記事を参考にしてください。
SUNAO製薬では、サプリメント・健康食品のOEM製造をお受けしております。製造をご計画中の方はお問い合わせください。
目次
鶏レバーの特徴
レバーとは動物の肝臓の部分の事を言い「きも」とも呼ばれています。
他の部位と比較すると濃厚で独特な風味と食感がある為、好き嫌いが別れやすい部位でもあります。鶏レバーは、牛や豚よりも食感が柔らかく独特なクセが少ない為、レバーの中では比較的食べやすいと感じる方も多くいます。
栄養素は牛や豚と比較するとカロリーが少なくタンパク質が多いのが特徴で、糖質も少ない為ダイエット中の方でもおすすめの食材です。
また、鉄分を始め亜鉛やビタミンB群、ビタミンAなど不足しがちな必須栄養素が豊富に含まれている為、普段の食事でも積極的に取り入れたい食材です。
しかし、鶏レバーを実際に調理するとなると、臭みを取るための下処理が必要な為手間がかかります。
また、調理の仕方によっては独特な臭みが出てしまう事もあり、鉄分を補給する為に調理をして積極的に食事に取り入れるのは大変です。
鶏レバーを摂取する際の注意点
鶏レバーに豊富に含まれているビタミンAは、人間が生きる上で必須なビタミンの1つですが、摂取量には上限があり、過剰摂取をしてしまうと頭痛や皮膚の荒れ、乾燥などの症状が現れます。
長期的に過剰摂取が続くと、肝障害が生じる可能性もあります。
鶏レバーにはビタミンAが豊富に含まれているので、食べすぎには注意が必要です。
特に、サプリメントでビタミンAを摂取する場合は、過剰摂取を起こしやすいので注意しましょう。
SUANO製薬では鶏レバー粉末を使った商品づくりをお手伝いします。
SUNAO製薬では九州産の鶏のレバーを独自の特許製法で加工し粉末化させた、オリジナル原料を取り扱っております。
すでに鶏レバー粉末を使った商品を製造、販売した実績がございます。
前述のように、鶏レバーには豊富な鉄分が含まれておりますので、鶏レバーを活用したサプリメントはアイデア次第では多くの可能性があります。
是非SUNAO製薬の鶏レバーを粉末でサプリメントを製造してみませんか？
鶏レバー粉末を使用した商品アイデア
鶏レバーに豊富に含まれている栄養素や、利便性の高さの訴求を上手く使って商品を作りましょう。
鶏レバー粉末を使用した商品アイデアについて紹介します。
鉄分補給サプリメントにする
鉄分は主に女性が不足しやすく、全体を通して40％の女性が鉄分不足であると言われています。
鉄分が不足すると、貧血や倦怠感、免疫力の低下などあらゆる不調が現れます。鉄分には種類があり、種類によって吸収率に違いがあります。
鶏レバーに含まれている鉄分は、体内での吸収率が高いヘム鉄が豊富に含まれている為、鉄分補給サプリメントを作る際の原料としておすすめです。
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鉄分が必要なのは大人だけではない
鉄分は、特に女性が不足しがちな栄養素で意識して補給する必要があると言われていますが、乳幼児にとっても必要なミネラルです。
胎児にとっても必須なミネラルで、お腹の中でお母さんの血液から胎児に鉄分が送られています。
また、鉄分が必要なのは人間だけでなく動物も同じです。
犬や猫などペットの鉄分不足が注目され、ペット向けの鉄分補給の商品も増えてきています。
ペット用サプリメントは、飼い主のペットに対する健康意識が高まっている事から需要が増えています。 ペット用サプリメントは人間用のサプリメントとは全く異なる為、製造の際は注意しなければいけません。 この記事では、ペット用サプリメントの製造に[…]
このように、鉄分補給の商品は幅広い層をターゲットにできる商品カテゴリです。
実際に商品を作る際は、ターゲットを絞って訴求すると販売しやすい商品になる為、どこの層をターゲットにするか明確にしてから商品作りをしていきましょう。
鶏レバー粉末をサプリメント化する際のおすすめの形状
鶏レバー粉末をサプリメント化する際に相性の良い形状を紹介します。
それぞれ特徴が違う為、ターゲット層の生活スタイルに合わせて形状を決めましょう。各形状の費用については、製造費用一覧をご確認ください。
粉末
粉末の状態のままで、チャック付き袋に入れて販売されることが多い形状です。
普段の料理に加えたり、振りかけるだけで手軽に鶏レバーの栄養素を補給する事ができます。
サプリメントとして摂取する事に抵抗がある方でも、料理に混ぜて使える粉末タイプは取り入れやすいメリットがあります。
粉末タイプは他の形状と比較して製造工程が少ない分、製造コストを抑える事ができます。
ハードカプセル
カプセルの場合はハードカプセルでサプリメントを作る事が可能です。
カプセルは臭いや味を隠してくれる特徴がある為、レバーのように味にクセのある原料を使用する場合にはおすすめです。
持ち運びが便利でどこでも摂取できる点もメリットの一つです。
打錠
原料に賦形剤を加えて圧力をかけ、錠剤に固めた形状です。
カプセルと比較すると製造費を抑える事ができる為、製造コストを抑えつつ持ち運び便利な商品を作りたい場合には打錠がおすすめです。
ただし、原料の臭いが気になる場合は、カプセルの方が良いでしょう。
普段、忙しくて料理をする習慣がない方をターゲットにする場合は、カプセルや打錠などの手軽に摂取できるサプリメントタイプがおすすめです。
鶏レバーをつかったサプリメントの製造：まとめ
鶏レバー粉末は、栄養価が高く利便性も高い原料です。
特に、鉄分など不足しがちな栄養素が豊富に含まれている為、女性を始め幅広い層をターゲットにする事ができます。
鶏レバーは身体に良い食材である事は認知されていても、クセのある味や調理の難しさから鉄分を補給する為に積極的に食事に取り入れるのは大変です。
その為、利便性を上手く訴求した商品作りをすると良いでしょう。
SUNAO製薬では、サプリメントのOEM製造をお受けしております。商品の製造をご検討中の方は是非SUNAO製薬にお問い合わせください。
処方の相談など、お気軽にご相談ください。
