ココナッツオイル

ココナッツオイルに期待される効果

1日に大体の摂取目安量としては、大さじ３～４杯を摂るようにしましょう。

ココナッツオイルとは、ヤシの実から抽出されるオイルのことです。ヤシはインドネシアやタイ、フィリピンなどで中心的に収穫され、熱帯地方を中心に栽培されています。

アブラヤシはアフリカと中南米熱帯域原産であり、マレーシアでの大規模なプランテーションが有名です。

ココナッツオイルの特徴は、植物性油脂には珍しく、飽和脂肪酸を多く含んでおり、酸化に強く、エネルギーになりやすいオイルです。

飽和脂肪酸の中鎖脂肪酸を多く含むココナッツオイルは、酸化しにくく通常のオイルに比べて体内への消化吸収が4倍になり、代謝に関しては10倍と脂肪になりにくいオイルです。

また、コレステロールもトランス脂肪酸も含まれていない健康的なオイルということで、最近ではメディアでも頻繁に取り上げられています。