長命草

原料のご紹介

長命草に期待される効果

一日あたりの摂取量の基準は設けられていませんので、それぞれのメーカー推奨量をご参照ください。

長命草とは、セリ科のカワラボウフウ属に属しており、ボタンのような形をしていることから“ボタンボウフウ”とも呼ばれています。
沖縄などの温暖な地域で、海岸沿いに自生する多年草の一種です。
ビタミンやミネラルを豊富に含み、古くから料理や民間生薬として、健康に役立てられてきた食材です。

沖縄県では【1株食べると1日長生きする】と呼ばれることが、長命草という名前の由来にもなっていると言われています。

また、独特の苦みと香りで魚や肉の臭み消し・毒消しにも有効であるため、古くから健康食材として重宝されてきました。

長命草には、人間に必要なビタミン、ミネラル、食物繊維などがバランスよく含まれており、特に注目すべき成分はポリフェノールの一種であるクロロゲン酸やビスナジンです。

これらの成分を多く含むことから、美容・健康・ダイエットと幅広い効果が期待されています。