原料

MATERIALS

2019.02.20

バジルシード

特に目安量の設定はございません。

水を吸うことで30倍まで
膨張する『バジルシード』
バジルシードとは、しそ科オシウム属のバジルの種子のことです。

バジルといえば、洋食などに香りづけのハーブとして利用されることが多いですが、原産地周辺の東南アジアなどでは、バジルシードを食べる習慣も根付いています。

バジルシードの歴史は古く、インド伝統医学のアーユルヴェーダや漢方などの生薬として利用されていました。

バジルシードは食物繊維が豊富で、不飽和脂肪酸(オメガ3系)、必須アミノ酸を含むタンパク質やミネラル、ビタミンも多く含んでいます。

鉄分が多く含まれているため、貧血の予防にもお役立ていただけます。