ギャバロン茶

GABAが豊富な緑茶、ギャバロン茶

ギャバロン茶は、日本で1980年代に開発された、GABA（γ-アミノ酪酸）を高濃度に含む緑茶です。

GABAとは、主に神経伝達物質として知られる天然アミノ酸であり、経口摂取でも血圧調整・リラックス効果などが報告されています。

ギャバロン茶の原料は、通常の緑茶と同じくチャノキ（Camellia sinensis）の生葉です。

ただし製造過程において、嫌気処理（酸素を遮断した状態）を行う点が特徴です。

この工程により、葉に含まれるグルタミン酸が酵素反応を経てγ-アミノ酪酸（GABA）へ変換され、GABA含有量が著しく増加します。

この技術的工夫により、ギャバロン茶は「GABA茶」の一種として位置づけられています。

ギャバロン茶に期待される効果

血圧降下作用

ギャバロン茶には、血圧を硬化させる作用があります。

ヒト試験において、ギャバロン茶の飲用により通院患者の半数以上において血圧低下作用が観察されました。

参考文献：津志田藤二郎、茶生葉におけるアミノ酸代謝の解明とその利用による新製品(ギャバロン茶)の開発

腎機能の改善

ギャバロン茶には、腎機能障害の改善効果があります。

食塩を負荷した高血圧モデルラットを用いた試験では、食塩負荷によって引き起こされる腎臓組織の損傷が、ギャバロン茶の投与によって軽減されることが確認されました。

参考文献：林智他、食塩負荷ラットの血圧および腎機能におよぼす嫌気処理茶 (ギャバロン茶) の影響

リラックス・ストレス軽減

ギャバロン茶は、飲用により気分を落ち着けると言われています。

これは、GABAによる鎮静効果からと考えられます。

睡眠の質向上

ギャバロン茶には、寝つきの改善や熟眠感の向上に寄与すると言われています。

GABAの睡眠への作用は、広く知られています。

一日推奨摂取量

明確には定められていません。

ギャバロン茶でサプリメントを製造する場合

ギャバロン茶は、「自然素材×機能性」を両立する希少な食品素材であり、健康・美容・睡眠・ストレスケアといった現代のウェルネスニーズに応えるポテンシャルを持ちます。

単なる「健康茶」の枠を超え、エビデンスに基づいた設計とストーリーブランディングにより、多様なライフスタイルに寄り添う製品展開が可能です。

今後の企画・製造においては、GABAの含有量設計・飲用シーン提案・官能特性などを明確に打ち出すことが、成功への鍵となるでしょう。

ギャバロン茶を使ったサプリメントの製造をご検討の場合は、お問い合わせよりお気軽にご相談ください。