マルトデキストリン

効率的なエネルギー補給に使える「マルトデキストリン」

マルトデキストリンは、デンプンを部分的に加水分解して得られる吸湿性のある白色粉末の多糖類です。

短いグルコース鎖から構成されています。

主に、トウモロコシ、ジャガイモ、米のでんぷんを酵素的に加水分解して製造される、植物由来の素材です。

無味・無臭に近い白色粉末で、水に溶けやすく粉末素材として扱いやすい形状です。

消化・吸収が速く、食品・サプリメントにおける効率的なエネルギー源として用いられます。

実は、化粧品原料としても用いられており、製剤の安定化や質感調整成分としても活躍します。

マルトデキストリンに期待される効果

マルトデキストリン自体は機能性素材というより、製剤設計やエネルギー供給を目的とした素材として評価されています。

サプリメント・化粧品素材としての機能性を解説します。

サプリメントに期待される効果

エネルギー補給・パフォーマンス維持

消化・吸収が速く、小腸で迅速にグルコースとして血中に取り込まれるため、運動中・運動後のエネルギー補給に役立ちます。

長時間の持久的運動時に、即効性のある炭水化物供給源として活用されます。

化粧品に期待される効果

乳化安定化・結合

化粧品に配合することで、乳液やクリームの安定性を高め、分離を防ぐ効果が期待できます。

賦形剤

賦形剤として、有効成分量および濃度を均一にしたり、容量や重量が足りない場合に分量を増やす増量剤として用いられています。

一日推奨摂取量

マルトデキストリンは栄養補給用の炭水化物素材のため、明確な機能性表示に基づく摂取基準はありません。

化粧品表示名称

マルトデキストリン

マルトデキストリンでサプリ・化粧品を製造する場合

マルトデキストリンは、エネルギー補給や製剤の安定化に優れた多機能素材です。

サプリメントでは、プロテインやクレアチンと組み合わせたリカバリードリンクや、エナジー系の粉末サプリに多く活用されています。

溶けやすく無味無臭なので、他の有効成分を邪魔せずに設計しやすい点が特徴です。

化粧品では、乳液やジェルの質感をなめらかに整えたり、乳化安定や保湿の補助成分として使われます。

特にナチュラル処方やオーガニック系製品で、植物由来の安定剤として注目されています。

製造時は、熱や酸への安定性に配慮が必要ですが、扱いやすい粉末形状で幅広い処方に対応可能です。

製品企画の切り口としては、「即効性エネルギーサプリ」や「ナチュラル処方の保湿ジェル」などのアイデアがあります。

マルトデキストリンを活用したサプリメント・化粧品の開発をご検討の際は、ぜひお気軽にお問い合わせください。