大豆に含まれる栄養

みなさん、こんにちは！
商品開発課の押川です。

弊社では大豆（きな粉）を使った商品を販売しております。
九州アミノシェイク

今回は大豆に含まれる栄養についてご紹介いたします。
大豆は別名「畑のお肉」と言われるほど高タンパクで、ビタミンやミネラルも多く含まれています。
タンパク質は100g中37.5gで、鶏むね肉の1.5倍ほどです。

イメージないかもしれませんが鉄分も豊富で
100g中7.6mg入っており、これは豚レバーペーストとほぼ同じです。
※文部科学省　食品成分データベースより　https://fooddb.mext.go.jp/index.pl

SUNAO製薬では九州産の貴重な大豆を使ったきな粉で、プロテインなどを製造することが可能です。
産地で差別化を図った訴求も出来るので、お気軽にご相談ください。

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