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植物由来の甘味料

こんにちは、マトバです。11月8日の皆既月食キレイでしたね!私はベランダから月を眺めてました🌕

写真はうまく撮れずでした。。。(´;ω;`)SNSにアップされている写真を眺めながら、みんな上手だなと感じていました!

本日は、味のついたドリンクやサプリメントを作るときには欠かせない、甘味料についてお話いたします。

甘味料と聞くと人工的で体によくないもの、、と認識している人も多いかとおもいます。

清涼飲料水や甘味菓子に入っているイメージですよね。実は、サプリメントなどにも結構使われている素材の一つです。

ただ、甘味料の中でも「植物由来の甘味料」があることをご存じですか?そこで今回は、「植物由来の甘味料」について紹介します。

〇ステビア〇
日本以外でも世界中で使われている、南米原産のキク科の植物「ステビア」
茎や葉に非常に甘みが強く、苦味や酸味のマスキング効果があります。

〇ラカンカ〇
ラカンカはウリ科の植物です。中国では昔から長寿の漢方茶として人気があります。ステビア同様甘みが強いのが特徴です。「砂糖と同様の甘さでカロリーゼロ」スーパーでも良く見る商品です。

今回2種類の「植物由来の甘味料」を紹介しました。SUNAO製薬では、植物由来の原料をつかった、商品製造も可能です。オリジナル成分を追加して製造してみませんか。お気軽にお問い合わせください。

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